L'AmbroisieRestaurant · Vallet
Restaurant · Vallet

L’Ambroisie

Découvrez des plats raffinés dans un cadre chaleureux en plein cœur de Vallet.

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Une assiette de L'Ambroisie présentée à la main, poisson et légumes dans un bouillon crémeux
En cuisine

À l’assiette

Sardines dressées sur une crème, dans une assiette bleu nuit
Viande et légumes glacés avec leur jus, sur une assiette terracotta
Une assiette servie avec une bouteille de vin blanc et deux verres

Photos réalisées par Adrien V Studio pour le projet accords mets & vins mené avec les Frères Couillaud.

D’autres créations

Magret rosé, purée et champignons Dessert au chocolat et meringue Courgette roulée sur une crème, tuile croustillante Volaille et sauce crémeuse sur assiette terracotta Velouté de champignons et tuile dentelle Entrées à la betterave dressées en série Dessert à la poire et tuiles croustillantes
À propos de nous

La maison

Bienvenue à L’Ambroisie, un restaurant où l’on aime partager une cuisine soignée dans une ambiance chaleureuse et accueillante.

Nous cuisinons avec des produits frais et de saison, en privilégiant les saveurs authentiques et le plaisir du goût.

Installé au 20 place Charles de Gaulle, à Vallet, L’Ambroisie est un lieu idéal pour passer un bon moment en famille, entre amis, ou en tête-à-tête. Venez découvrir une carte qui mêle tradition et petites touches créatives.

Gault&Millau, guide régional Centre-Val de Loire et Pays de Loire 2024 – 2025

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La salle du restaurant : poutres blanches, cheminée et mur bleu pétrole
Tables dressées dans la salle
Nous rendre visite

Horaires d’ouverture

  • LundiFermé
  • MardiMidi12h00 – 13h30Soir19h15 – 20h30
  • MercrediMidi12h00 – 13h30Soir19h15 – 20h30
  • JeudiMidi12h00 – 13h30Soir19h15 – 20h30
  • VendrediMidi12h00 – 13h30Soir19h15 – 20h30
  • SamediMidi12h00 – 13h30Soir19h15 – 20h30
  • DimancheFermé

Possibilité d’ouverture le dimanche sur réservation, pour les groupes à partir de 14 personnes.

À offrir

Bons cadeaux

Nous proposons des bons cadeaux pour faire plaisir à vos proches.

  • Le menu « L’Ambroisie »37 €/ pers.
  • La formule tout compris65 €/ pers.Apéritif, entrée, plat, dessert, 2 verres de vin et café

Pour en commander un, contactez-nous au 02 40 36 30 05.

Contactez-nous

Réserver une table

Par téléphone 02 40 36 30 05

Pour toute question ou réservation, n’hésitez pas à nous appeler.

Par e-mail ambroisievallet@gmail.com
Adresse

20 place Charles de Gaulle
44330 Vallet

Itinéraire ↗